Gründerin und Eigentümerin von European Gourmet Export ist Heidelore Knirr.

Heidelore Knirr lebt mit ihrem Mann in Frankfurt am Main. Sie stu­dierte Wirtschaftswissenschaften an der Justus-Liebig-Universi­tät Gießen und arbeitet seit 40 Jahren in der Lebensmittelbranche, insbeson­dere im Verkauf von Rohstoffen für Bäckereien und Kondi­toreien.

2007 gründete sie ihr Unternehmen European Gourmet Export, ein internationales Handelshaus, das den größten Teil seines Umsatzes mit Kun­den aus Saudi-Arabien erzielt. Im Rahmen dessen führten sie häufige und regelmäßige Reisen ins saudi-arabische Königreich.

Ihre durchweg positiven Erfahrungen mit saudi-arabischen Kunden veröffentlichte sie im Ende 2025 in ihrem Buch: „Saudi-Arabien im Wandel. Erfahrungsberichte einer deutschen Geschäftsfrau“.